【公式】大きな塊で仕入れるヘルシーな馬肉料理

【前菜】

ニンジンのマリネ

308円(税込)

きゅうりの一本漬け

308円(税込)

枝豆ペペロンチーノ

308円(税込)

たこわさび

308円(税込)

ミックスナッツ

308円(税込)

チーズの盛り合わせ

748円(税込)

馬スジ煮込み

418円(税込)

馬スジポン酢

418円(税込)

自家製ピクルス

308円(税込)

うずらの煮たまご

418円(税込)

とうがらしスナック

308円(税込)

オリーブ

308円(税込)

【温かい料理】

アンチョビキャベツ

418円(税込)

アボカドチーズグリル

748円(税込)

馬スジトマトチーズ

748円(税込)

ポテトフライ

418円(税込)

オニオンリングフライ

638円(税込)

馬ヒレカツ

1,518円(税込)

馬肉メンチカツ

968円(税込)

馬スジ肉とマッシュルームの馬ヒージョ

748円(税込)

※アヒージョ

馬ベーコンとブロッコリーの馬ヒージョ

748円(税込)

※アヒージョ

チーズフライ

638円(税込)

馬肉ギョウザ

638円(税込)

マッシュルームのフリット

638円(税込)

【焼き野菜】

たまねぎ

418円(税込)

なす

418円(税込)

ピーマン

418円(税込)

しいたけ

418円(税込)

【厳選馬肉のお刺身】

【厳選】馬刺しの盛り合わせ

〈S〉1,408円(税込)
〈M〉1,848円(税込)
〈L〉2,288円(税込)

霜降り刺し

858円(税込)

厚切りロース刺し

858円(税込)

赤身刺し

748円(税込)

さっぱりでほのかな甘み。こだわりの赤身はコクウマです。

【厳選】上赤身刺し

968円(税込)

赤身のいいとこ取り。贅沢赤身です。

ふたえご刺し

968円(税込)

バラ肉の外側の部位。甘みがあり、こりこりした食感。

こうね刺し

748円(税込)

たてがみの部分。旨みと赤みが絶妙で赤身との相性抜群。

【厳選】馬肉の黄金ユッケ

968円(税込)

卵黄と優しく溶け合い、うっとりしてしまう食感。

【厳選馬肉のステーキ】

BARVANIQスペシャル盛り

4,378円(税込)

豪快に400gOVER！！その日のおすすめ部位の盛り合わせ。馬肉の柔らかさ、ヘルシー感、そしてこだわりの美味しさをレアステーキでお楽しみください。

【厳選】馬肉リブロースステーキ

〈S〉1,298円(税込)
〈M〉1,848円(税込)

しっかりとした肉質に適度なサシも入った旨み豊富な部位。

【厳選】馬肉はらみステーキ

〈S〉1,298円(税込)
〈M〉1,848円(税込)

1頭から4kg程しかとれない希少な馬ハラミ。肉質はジューシーでなめらか。

【厳選】馬肉ヒレステーキ

〈S〉1,518円(税込)
〈M〉2.178円(税込)

刺身でも人気のヒレ肉。柔らかい特上の赤身をステーキでどうぞ。

【厳選】馬肉サーロインステーキ

〈S〉1,298円(税込)
〈M〉1,848円(税込)

厳選霜降りサーロインの中心部位のみを使用。

【厳選】馬肉ブリスケステーキ

〈S〉1,078円(税込)
〈M〉1,518円(税込)

旨み絶妙!適度な歯ごたえ!コストパフォーマンス最高です。

【厳選】馬肉中落ちの炙り焼き

〈S〉968円(税込)
〈M〉1,463円(税込)

アバラ骨の周りのお肉なので旨みが濃厚で豊富です。

【厳選】馬肉ハツの炙り焼き

〈S〉968円(税込)
〈M〉1,463円(税込)

希少な馬ハツのステーキ。絶品です。

【厳選】馬タンステーキ

〈S〉1,298円(税込)
〈M〉1,848円(税込)

希少な馬タンのステーキ。

【グリル・ステーキ】

【厳選】馬肉のハンバーグ

〈150g〉1,298円(税込)

旨み凝縮!レアで焼き上げます。

あらびき馬肉ウインナー

〈3本〉748円(税込)

プレーン・高菜・チョリソーの3種ウインナー盛り合わせ。

日向鶏のチキンステーキ

〈200g〉968円(税込)

低脂肪・低カロリー・低コレストロールのヘルシーチキン。

イベリコ豚のポークステーキ

〈200g〉1,078円(税込)

「てんけいびとん」は　うま味・甘み・風味が自慢です。

【ロースト・スモーク】

馬肉の生ハム

528円(税込)

馬肉ベーコン

748円(税込)

馬タンスモーク

528円(税込)

馬肉パストラミ

638円(税込)

馬肉のサラミ

528円(税込)

スモーク盛り

858円(税込)

【サラダ】

馬タンスモークのシーザーサラダ

858円(税込)

スティック野菜のバーニャカウダ

528円(税込)

トマトとクリームチーズの和風カプレーゼ

583円(税込)

馬肉とアボカドのタルタル

858円(税込)

バニックポテトサラダ

495円(税込)

アボカドスライス

418円(税込)

【パスタ・ピザ・ライス】

馬ミートソースの絶品パスタ

858円(税込)

麺の底にミートソースが!特製極太生リングイネとの相性最高。

馬スジカレー

748円(税込)

トロトロの馬スジの甘みが秘伝のスパイスと溶け合います。

馬ミートソースのドリア

858円(税込)

馬肉のスモークやウインナーを豪快にトッピングした、スペシャルなピザ。

馬肉の握り寿司

858円(税込)

4種のチーズのＰＩＺＺＡ

968円(税込)

ガーリックトースト

253円(税込)

ライス

253円(税込)

バケット

253円(税込)

バルバニックピザ

1,408円(税込)

【デザート・お通し】

■ デザート

さつまいものブリュレ

638円(税込)

ティラミス

638円(税込)

ガトーショコラ

638円(税込)

ソフトクリーム

418円(税込)

ソフトクリームのアフォガード

638円(税込)

・エスプレッソ
・ヘーゼルナッツリキュール
・カシスリキュール
・コーヒーリキュール
・チョコレートリキュール

■ お通し

馬肉で作った生ハム&オリーブ

275円(税込)

馬肉酒場バルバニック天神店

お料理

【前菜】

【温かい料理】

【焼き野菜】

【厳選馬肉のお刺身】

【厳選馬肉のステーキ】

【グリル・ステーキ】

【ロースト・スモーク】

【サラダ】

【パスタ・ピザ・ライス】

【デザート・お通し】

馬肉酒場 バルバニック 天神店

お料理

【前菜】

【温かい料理】

【焼き野菜】

【厳選馬肉のお刺身】

【厳選馬肉のステーキ】

【グリル・ステーキ】

【ロースト・スモーク】

【サラダ】

【パスタ・ピザ・ライス】

【デザート・お通し】

馬肉酒場バルバニック天神店